Сметана

Сметана — кисломолочный продукт, изготавливаемый сквашиванием пастеризованных сливок чистыми культурами лактококков. Содержание молочнокислых бактерий в готовом продукте не менее 107 КОЕ в 1 г продукта.

Среди других молочнокислых продуктов сметана выделяется повышенной калорийностью. Усваивается она быстрее и легче, чем сливки, содержит в 7-10 раз больше витаминов А и Е, чем молоко. 

Биологическая ценность сметаны обуславливается наличием составных компонентов молока, а также тем, что в процессе созревания и сквашивания образуются вещества, которые намного лучше усваиваются организмом человека. Сметана незаменима для людей при истощении, малокровии, плохом пищеварении. Сметана используется в лечебной кулинарии. Она отличается диетическими свойствами и содержит ценные витамины: А, Е, В2, В12, С, РР.
 
Сметану применяют и как самостоятельное блюдо, она хороша с творогом, с медом, с вареньем, также в качестве заправки для самых различных салатов, для супов, подливок ко вторым блюдам, в качестве основы для тортов и пирогов.

Ассортимент: 

Сметана «О!» 20% 250 г

Сметана «О!» 20% 500 г

Сметана «Азбука молока» 15% 200 г

Сметана «Азбука молока» 15% 500 г

Сметана «О!» 15% 1000 г. Полипак